2月2日，西部马华双安总店正式焕新启幕，升级为中国牛肉面文化体验总店，以“让兰州牛肉面成为世界畅销品”为核心愿景，重磅推出开业7天豪送10000+碗大片骨汤牛肉面的福利活动，诚意邀请广大食客共赴美食盛宴。门店采用明厨明档设计，从食材处理、拉面技艺展示到菜品烹饪，全程透明可视，让消费者清晰见证每一份美食的诞生，吃得安心、吃得放心。

作为拥有38年历史的清真直营连锁品牌，该门店聚焦兰州牛肉面非遗文化传承。核心招牌兰州牛肉面由非遗技艺守护人现场制作，全程展示九种面型的拉面技艺，严格恪守“一清、二白、三红、四绿、五黄、六褐”的标准。同时，门店主推多款西北特色美食，草原游牧羔羊肉串选用呼伦贝尔180天游牧羔羊，天水麻辣烫精选甘谷辣椒、陇南花椒，现煲大盘鸡坚持“只选鸡腿肉”，滩羊手抓肉精选西北滩羊，油润奶香、回味甘甜，每一款都彰显地道风味与严苛品质，兼顾不同食客的口味需求。

多年来，西部马华深耕清真餐饮领域，作为兰州牛肉拉面国际联盟成员，荣获“中国清真兰州牛肉面第一品牌”“北京十大餐饮品牌”“中国快餐百强企业”等多项殊荣，还拥有朝阳区级非物质文化遗产——北京清真菜烹饪技艺认证。依托兰州牛肉面国家级非遗优势，品牌始终坚守品质初心。此次双安总店焕新，门店推出多重开业福利：到店打卡收藏即可领取免费面券；会员享牛肉面买一赠一、大盘鸡半价等权益，线上线下联动的福利形式，吸引众多消费者到店体验。

西部马华将以地道风味为载体，以非遗技艺为核心，让更多人领略兰州牛肉面的独特魅力与西北美食的深厚文化底蕴，让兰州牛肉面这一中国味道香飘万家，成为世界的畅销品。

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