近期，“姜黄饮”一跃成为养生“爆款”，某线上超市APP数据显示，其好评率达99%，上千用户提及其“提神醒脑”“成分天然”。

“姜黄饮的核心功效，源于其主要成分姜黄。”北京市营养源研究所健康食品事业部副研究员李晶介绍，《中国药典》明确记载，姜黄可破血行气、通经止痛，常用于改善胸胁刺痛、痛经经闭、风湿肩臂痛、跌扑肿痛等症状。现代研究也证实，姜黄中的姜黄素具备抗氧化、抗炎、增强免疫力等作用，还能辅助保护化学性肝损伤。

不过李晶提醒，消费者购买姜黄饮需警惕“含量陷阱”。目前市售产品中，姜黄含量普遍偏低，若想通过饮用实现保健功效，务必关注配料表中的添加量。“目前饮料类食品中姜黄的添加量暂无明确要求，但《中国药典》指出，成人内服姜黄（药用，煎服/入丸散）每日用量为3-10g。”她进一步解释。

过量饮用姜黄饮还可能适得其反。李晶解释，市售姜黄饮多添加大量蜂蜜、蔗糖或含糖果汁调味，长期饮用易导致糖分摄入超标，引发血糖波动；肠胃虚弱人群需格外谨慎，姜黄可能刺激肠胃，诱发胃痛、腹泻；经期女性饮用或许会加重痛经，雌激素敏感疾病患者也需避免饮用。

此外，还要警惕药物相互作用。李晶提醒，姜黄和抗凝药同服可能增加出血风险，服药期间饮用姜黄饮最好咨询医生。

来源：科普时报

作者：史诗