撰文/何晶晶

在这个“早上赶地铁、中午吃外卖、晚上熬夜追剧”的快节奏时代，很多人的胃已经默默举起了“抗议”的小旗子：——吃点辣的就烧心，喝口凉水就拉肚子，肚子总是胀胀的，还爱打嗝放气。于是有人慌了：“医生，我是不是得了胃病？”中医师却笑着摇头：“你这不是胃病，是脾胃虚！”听起来像是古代的说法，但其实，这几个字藏着中医养生的核心秘密。

我们常听中医说：“脾胃为后天之本，气血生化之源。”你每天吃的米饭、蔬菜、肉蛋，都要经过脾胃的加工，才能化成“气血”，滋养全身。

法则一——吃得好，不如吃得对，七分饱是最好的滋补

①黄金法则一——每餐吃到七分饱

怎么判断七分饱？当你觉得“还能再吃一点”，但又不饿的时候，就是七分。如果你开始打嗝、觉得撑，那已经是九分。如果要松裤腰，那是十二分。吃饭时要细嚼慢咽，最好放下手机，好好“专心吃饭”。因为“心静则脾安”，你心乱如麻地吃饭，脾胃也会跟着“罢工”。

法则二——少冷多温，护住脾的“火力”！

“脾喜温而恶寒”，是中医的经典原则。

②黄金法则二——护脾要避寒

夏天少吃冰镇饮料，多喝温水、热茶。冬天早晨起床先喝一杯温开水，唤醒脾胃。女性尤其要注意腹部保暖，经期不要贪凉。一句话：想养脾胃，先别让它受凉。

法则三——顺应节气，四季不同养法

在中医的世界里，脾胃不是一成不变的机器，而是会随季节变化而“情绪波动”的器官。春天肝气旺，容易“克”脾胃；夏天湿气重，脾胃易困；秋天燥，易伤津液；冬天寒，脾胃怕冷。

③黄金法则三：四季调养法

春养脾，清淡为主。可以喝点陈皮水、山楂粥，帮助消食理气。少吃油腻和生冷食物。夏护胃，祛湿最要紧。多喝薏米粥、红豆汤，少吃冷饮。饮食以“清淡温和”为主。秋润脾，防燥伤津。可多吃银耳、百合、莲子、山药等食物。冬暖胃，补气血。多吃羊肉、牛肉、枸杞、桂圆等温补食物，但也别过量，以免上火。一年四季，顺势而为，你的脾胃自然会越来越“听话”。

法则四——情绪安，脾胃宽

“想太多”真会吃不下！你有没有过这样的体验：一焦虑就胃胀，一生气就没胃口？中医说：“思伤脾。”思虑太多、压力太大，会让气机郁结，脾气受困。打个比方，脾胃是一对搭档——脾主运化，胃主受纳。你心情不好，就像厨房突然停电，大厨没心思做菜，锅也懒得烧火。久而久之，人就会出现胃口差；食欲缺乏；腹胀便溏；甚至体重下降。

④黄金法则四——心宽一寸，脾胃自开

不要边工作边吃饭，给自己留10分钟“吃饭的仪式感”。睡前放下焦虑的念头，可以做几次深呼吸或泡个脚。多和阳光打交道，晒晒太阳、走走路，心情好了，脾胃也开心。中医常说“药补不如食补，食补不如心补”。情绪通了，气血也会流畅，脾胃的“火力”自然旺盛。

法则五——动则生阳，懒则生湿

“久坐伤肉，肉为脾所主。”意思是——你坐得越久，脾胃越受伤。现代人久坐不动，一天10个小时对着电脑，吃完就躺、躺完再吃，结果脾气郁结、湿气滞留。湿气重的人常常会感觉早晨起不来；身体沉重；脚肿脸肿；舌苔厚腻。这其实就是脾胃被“湿困”了。

⑤黄金法则五——每日动一动，脾胃更轻松。

饭后半小时散步15分钟，最养胃。轻柔的八段锦、太极、瑜伽等运动都能调脾和胃。不宜剧烈运动，尤其饭后立刻跑步、跳绳，会让胃气紊乱。中医讲“动则生阳”，阳气充足，脾胃运化就会旺盛。一个经常动的人，脸色自然红润，气色好得像擦了腮红。

结语

我们常说“养生从脾胃开始”，其实，脾胃好的人往往情绪更平稳、睡得更香、气色更好，整个人都带着健康的松弛感。养脾胃，不需要昂贵的保健品，也不在于一时的“节食热潮”，而在于每天的一点点积累。

单位：柳州市中医医院（柳州市壮医医院）

省市：广西壮族自治区柳州市