撰文/薛杰

糖尿病管理需患者与医护人员共同努力，通过血糖监测和日常饮食管理等措施控制病情。以下将详解血糖监测与饮食管理，助力糖尿病患者提高生活质量。

一、血糖监测：掌握血糖动态，及时调整治疗方案

1. 血糖监测的重要性

血糖监测是糖尿病管理的重要组成部分，能够帮助患者了解自己的血糖水平，及时发现高血糖或低血糖的情况。长期稳定的血糖控制可以降低并发症的发生风险，提高生活质量。

2. 选择合适的血糖监测工具

市面上有多种血糖监测工具可供选择，包括便携式血糖仪、血糖试纸以及连续血糖监测系统等。患者应在医生的指导下，选择适合自己的血糖监测工具。

3. 掌握正确的血糖监测方法

在进行血糖监测前，应彻底洗手。使用血糖仪时，应根据自己的需要设定正确的针头深度，以确保能够准确地获取血液样本。监测部位可以选择在手指、前臂或手掌等部位进行，但需注意轮换使用，避免频繁在同一部位采血造成损伤。

4. 定期监测并记录结果

糖尿病患者应养成规律监测血糖的习惯。监测频率应根据个人病情和医生的建议而定，一般建议在餐前、餐后2小时、睡前以及感觉不适时进行监测。每次监测后，应将结果记录在血糖监测日志中，以便与医生交流并调整治疗方案。

5. 了解血糖的正常范围与异常处理

空腹血糖的正常值通常为3.9～5.5毫摩尔/升，餐后2小时血糖的正常值通常不超过7.8毫摩尔/升。若血糖监测结果超出正常范围，或出现低血糖症状（如头晕、乏力、心慌等），应及时就医并告知医生自己的血糖监测结果。

二、日常饮食管理：均衡营养，科学搭配

1. 控制总热量摄入

糖尿病患者应根据自身的体重、活动量、年龄、性别等因素，合理计算每日所需的总热量。过多的热量摄入会导致血糖升高，而热量不足则可能引起营养不良。患者应在医生的指导下，制订个性化的饮食计划，确保热量摄入适中。

2. 合理分配碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例

碳水化合物应占总能量的50%～60%，蛋白质应占总能量的15%～20%，脂肪应占总能量的25%～30%，优选低升糖指数食物，控制脂肪摄入，保持营养均衡。

3. 多吃蔬菜，适量水果

蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于消化和血糖控制。建议每日摄入500克以上蔬菜，以深色蔬菜为主。水果方面，尽量选择低升糖指数的品种，如莓类、苹果等，并适量摄入（每日不超过200克），以避免血糖大幅波动。

4. 定时定量，少食多餐

糖尿病患者应定时定量进餐，遵循三餐规律，避免暴饮暴食。可以采用少食多餐的方式，将每日的食物分为5～6餐，每餐适量摄入，有助于稳定血糖水平，减少饥饿感和过度进食。

5. 注意烹饪方式

烹饪时尽量采用蒸、煮、炖、凉拌等少油少盐的方式，避免油炸、煎炒等高油高盐的方式。过多的油脂和盐分摄入不仅不利于血糖控制，还可能增加患心血管疾病的风险。

6. 避免或限制高糖、高脂肪、高盐食物

糖尿病患者应尽量避免食用高糖食物，如糖果、甜点、碳酸饮料等，同时也要限制高脂肪、高盐食物的摄入，如肥肉、油炸食品、腌制食品等。这些食物不仅不利于血糖控制，还可能对身体健康造成其他不良影响。

7. 个体化饮食方案

每个人的身体状况和病情都是不同的，因此糖尿病患者在制定饮食方案时，应根据自己的实际情况进行个体化调整。如有特殊饮食习惯或合并其他疾病的患者，应在医生的指导下制订个性化的饮食计划。

三、糖尿病护理的综合措施

糖尿病管理涉及多个方面，药物治疗是其中的关键，患者需遵医嘱按时服药或注射胰岛素，并留意药物效果及不良反应，及时调整用药方案。同时，适当运动对糖尿病患者至关重要，它能提高胰岛素敏感性，降低血糖，患者应选择适合自己的运动方式，避免过度。此外，心理调适也不容忽视，患者和家属应关注心理健康，寻求支持。最后，定期复诊与随访是监测病情变化、调整治疗方案的重要环节，患者应主动汇报血糖监测和饮食管理情况，以便医生提供更好的指导。

四、小结

综上所述，糖尿病护理需要从血糖监测和日常饮食管理等多个方面入手，通过科学的措施来控制病情、预防并发症并提高生活质量。患者和家属应充分了解糖尿病的相关知识，积极配合医生的治疗和护理方案，共同努力实现疾病的良好管理。

（作者单位：承德县医院）