我们在点外卖的时候经常会碰到黑色的勺子、叉子，打开的时候还会有一种味道，有人说，黑色一次性餐勺全是回收废塑料生产的，用了对人体有害。真的是这样吗？

（图片来源：视觉中国）

打开外卖餐具包出现“气味”，经检验结果是：“气味”来自包装袋里的一次性筷子。为了防腐、漂白等作用，在一次性筷子的生产过程中，厂商会用亚硫酸盐来浸泡竹筷，处理后的筷子存在二氧化硫残留，并因此带有一点刺激性气味，只要在国标的限量范围内，就都是合规的操作。

针对黑勺子是否卫生的问题，研究人员参考《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》(GB 4806.7-2016)和《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》(GB 14934-2016)，加上了大肠菌群和沙门氏菌的检测。整合所有检测结果，均在国标限量范围以内，安全性上应该说都是过关的。

实际上，塑料颜色与其安全性没有必然联系。对于消费者来说，日常判断食品用塑料制品的安全性，主要得看塑料制品上的标识。比如，PP材质耐高温，对酸、碱、酒精和油脂稳定，常用于塑料餐饮具中，在外卖餐具中应用也最为广泛;PET则多用于饮料瓶包装，其材质在常温下相对稳定，但盛装过热食品会迁移出有害物质;保鲜膜常用的PE、PVC材质，高温后也会析出有毒物质…… 也就是说，高温情况下，透明的PE材质并不见得比黑色PP材质更安全。但是，由于塑料垃圾不容易被降解，出于环保和健康的考虑，无论是黑勺子还是其他塑料餐具，建议点外卖能少用就少用。