撰文/吕正义

在期待新生命到来的特殊时期，准妈妈们的营养摄入尤为关键。孕期营养不仅关乎母体的健康，更直接影响到胎儿发育。科学合理的营养补充是保证孕期健康的重要一环。今天，我们就来揭开孕期营养的秘密，解读叶酸、DHA的科学补充指南。

一、叶酸：胎儿神经管发育的关键

叶酸，也称为维生素B9，是孕期最为人熟知的营养素之一。它对胎儿神经管发育至关重要，尤其在孕早期，是预防胎儿神经管畸形的关键营养素。

（一）为何要补充叶酸

（1）预防胎儿神经管缺陷：叶酸是胎儿神经系统发育的关键营养素，特别是在孕早期，胎儿的神经系统正在迅速发育。孕妇叶酸缺乏会增加胎儿患无脑儿、脊柱裂等神经管缺陷的风险。

（2）改善孕期贫血：叶酸对于合成红细胞至关重要，能够预防孕妇发生叶酸缺乏性贫血，这对于孕妇和胎儿的健康至关重要。

（3）降低流产风险：叶酸补充能够降低孕妇流产的风险，有助于维持妊娠的稳定性。

（4）促进胎儿健康：叶酸有助于胎儿整体健康发育，包括心脏、大脑和脊髓等器官。

（5）预防其他出生缺陷：适当的叶酸摄入可以降低胎儿发生唇腭裂、先天性心脏病等出生缺陷的风险。

（二）如何科学补充叶酸

（1）膳食补充：增加富含叶酸的食物摄入，如深绿色叶菜（菠菜、甘蓝）、豆类（扁豆、鹰嘴豆）、全谷类（燕麦、糙米）、柑橘类水果（橙子、柚子）、坚果、种子以及强化谷物等。注意食物的烹饪方式，因为叶酸在高温烹饪过程中容易流失，应尽量避免长时间煮沸或蒸煮。

（2）药物补充：在医生的建议和指导下，服用叶酸补充剂。通常建议从孕前3个月开始，孕早期（至少孕12周）每天服用0.4毫克（400微克）的叶酸片。特殊情况下，如孕妇存在叶酸代谢障碍、曾经生育过神经管缺陷儿，或有其他健康问题，可能需要更高剂量的叶酸补充。

二、DHA：大脑和视力发育的重要元素

DHA是Omega-3脂肪酸的一种，对胎儿大脑和视力发育具有重要影响。

（一）为何要补充DHA

（1）促进大脑发育：DHA是构成大脑细胞膜的重要成分，对胎儿的大脑和神经系统发育有着至关重要的作用。它有助于神经细胞的增长、连接以及信号传递，从而对认知能力和学习能力的提升有积极影响。

（2）增强视力：DHA是视网膜中的主要脂质成分，对于视觉细胞的健康发育和视觉信号传递至关重要。在孕期补充DHA，特别是孕晚期和产后初期，有助于预防视力问题，促进婴儿的视力发育。

（3）改善出生后智力：充足的DHA摄入对婴儿的认知功能、行为发展和学习能力有积极作用。研究显示，孕期和哺乳期摄入足够的DHA，可以改善婴儿的注意力和记忆力，甚至有助于预防儿童期的精神发育迟滞。

（4）降低早产风险：有研究表明，孕妇补充DHA可以降低早产的风险。

（5）缓解产后抑郁：DHA对孕妇的情绪调节也有积极作用，有助于缓解孕期和产后抑郁的情绪。

（6）增强免疫系统：DHA有助于调节免疫系统，增强机体的抵抗力。

（二）如何科学补充DHA

（1）膳食补充：增加富含DHA的食物摄入是补充DHA的首选方法。深海鱼类（如三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、鲭鱼、沙丁鱼）、蛋黄、坚果（特别是核桃、亚麻籽和奇亚籽）以及藻类（如裙带菜、紫菜）都是DHA的良好来源。尽量选择新鲜的鱼类，并注意食物的安全性和质量。素食者和严格素食者，可以通过亚麻籽油、核桃油或藻油补充剂来获取DHA。

（2）补充剂：如果通过膳食无法满足每日所需的DHA量，可以在医生的建议下使用DHA补充剂。尽量选择适合孕妇或特定年龄段人群的DHA补充剂，如藻油DHA，因为其不含鱼油可能携带的重金属污染物。在使用任何补充剂之前，应先了解产品的纯度、含量、是否含有其他成分以及是否有任何副作用。使用过程中，按照医嘱或产品说明服用，不要超过推荐剂量。

总之，孕期营养补充是一门科学，准妈妈们需要根据自己的身体状况和医生的建议，合理安排膳食和补充剂。遵循从叶酸到DHA的科学补充指南，为胎儿提供充足的营养，迎接健康宝宝的到来。

（单位：金阳县对坪镇卫生院，省市：四川省凉山彝族自治州）