撰文／徐墨竹

口腔健康是全身健康的重要基石，从龋齿、牙龈炎到口腔黏膜病变，许多常见问题都与日常饮食和生活习惯密切相关。想要拥有健康的口腔，从饮食调控到行为习惯，都需要进行全方位管理，才能有效降低口腔疾病的发生风险。

饮食调控

在饮食方面，首先要减少高糖食物的摄入。糖分是口腔中细菌的“最爱”，细菌分解糖分后会产生酸性物质，这些酸性物质会腐蚀牙齿表面的牙釉质，久而久之就会引发龋齿。像糖果、巧克力、蛋糕、碳酸饮料等都是高糖食物，应尽量少吃或控制食用频率。如果实在想吃，最好在饭后吃，并且吃完后及时漱口或刷牙，以减少糖分在口腔内的残留时间。此外，进食后漱口时，可选择温水或淡盐水，能快速中和口腔内的酸性环境，进一步减少龋齿发生的可能。

其次，要增加富含钙、磷等矿物质的食物。牙齿的主要成分是钙和磷，充足的矿物质摄入能够增强牙齿的硬度和抗龋能力。牛奶、鸡蛋、豆制品、鱼虾等食物中富含钙和磷，平时可以多吃一些。同时，维生素 D能够促进钙的吸收，适当晒太阳或食用富含维生素D的食物，如鱼肝油、动物肝脏等，也有助于牙齿健康。

另外，还要注意饮食的粗细搭配。过于精细的食物容易在口腔内残留，增加细菌滋生的机会，而粗粮、蔬菜等富含膳食纤维的食物，在咀嚼过程中能够起到清洁牙齿的作用，减少食物残渣在牙齿表面的附着。比如玉米、燕麦、芹菜、韭菜等，都是不错的选择。

行为习惯

除了饮食，良好的口腔卫生习惯是守护口腔健康的关键。正确刷牙是基础，每天至少要刷牙两次，早晚各一次，每次刷牙时间不少于三分钟。刷牙时要采用正确的方法，如巴氏刷牙法，将牙刷与牙齿呈45度角，轻轻按压在牙龈和牙齿交界处，做小范围的圆弧运动，确保每个牙齿的各个面都能被刷到。同时，要选择合适的牙刷和牙膏，牙刷以软毛为宜，牙膏可以根据自身需求选择含氟牙膏，氟能够增强牙齿的抗龋能力。牙刷使用一段时间后会出现刷毛卷曲、磨损，此时应及时更换，一般建议每3个月更换一次牙刷。

使用牙线也是保持口腔卫生的重要环节。刷牙只能清洁牙齿表面，而牙齿之间的缝隙很难被清洁到，牙线则可以有效清除牙缝中的食物残渣和细菌。每天晚上刷牙后，用牙线轻轻穿过牙缝，上下移动清洁，能够有效预防牙龈炎和邻面龋。对于牙缝较大的人群，还可使用牙间刷辅助清洁，其刷头大小适配牙缝，能更彻底清除嵌塞物。

定期进行口腔检查和洁牙同样不可或缺。很多口腔疾病在早期没有明显的症状，等到出现疼痛等不适时，病情往往已经比较严重了。定期进行口腔检查，能够及时发现潜在的问题并进行治疗。一般来说，成年人每年应进行一次口腔检查，儿童和老年人则可以适当增加检查频率。此外，口腔中的牙结石会刺激牙龈，引发牙龈炎、牙周炎等疾病，定期洁牙（洗牙）能够去除牙结石，保持牙龈健康。

还要注意避免一些伤害口腔的不良习惯。比如长期咬硬物，如咬指甲、咬瓶盖等，容易导致牙齿磨损、断裂或牙龈损伤；用牙齿开酒瓶等行为更是危险，可能会直接造成牙齿脱落。另外，吸烟和饮酒也会对口腔健康造成严重危害，吸烟会使牙齿变黄，引发口臭、牙龈炎、牙周炎等，甚至还会增加口腔癌的发病风险；饮酒则会刺激口腔黏膜，影响口腔的正常生理功能。进行剧烈运动时，可佩戴运动护齿套，减少牙齿受撞击的风险，尤其适合运动员和活泼好动的青少年。

对于儿童来说，除了上述饮食和习惯方面的注意事项，还需要关注乳牙的健康。儿童在换牙期要避免用舌头舔牙齿，以免导致牙齿排列不整齐。同时，家长要帮助儿童养成良好的口腔习惯，监督他们正确刷牙，定期带他们进行口腔检查。对于经常接触粉尘、化学物质的职业人群，工作时需佩戴防护口罩，减少口腔黏膜受刺激的可能。

总之，守护口腔健康需要从饮食和习惯两方面双管齐下。合理的饮食能够为牙齿提供充足的营养，增强牙齿的抵抗力；良好的口腔习惯则能够有效清除口腔内的细菌和食物残渣，减少口腔疾病的发生。只有长期坚持，我们才能拥有健康的口腔，享受美好的生活。

（单位：湖南星怡康健康体检中心，省市：湖南省长沙市）