撰文/黄洪茹

慢性咽炎作为耳鼻喉科常见病，临床表现为咽部异物感、干燥感、灼热感及习惯性清嗓，病程迁延易反复。日常调养中，中药茶饮与食疗通过清热润燥、滋阴生津的作用，可显著缓解症状、减少急性发作。本文从经典茶饮配方、食疗方案及调养禁忌三大维度，结合临床实践，为患者提供科学系统的润喉方案。

一、中药茶饮：古方今用，润燥利咽

1. 经典茶饮配方

罗汉果茶：罗汉果1个切碎，沸水冲泡10分钟，每日1～2次。功能清肺化痰、止渴润喉，尤宜于肺阴不足型咽炎。

胖大海生地茶：胖大海5枚、生地12g、冰糖30g，沸水冲泡盖闷15分钟，每日2～3剂。适用于肺阴亏虚型，症见声音嘶哑、喉部暗红，可提升咽部黏膜湿润度。

橄榄海蜜茶：橄榄3g、胖大海3枚、绿茶3g、蜂蜜1匙。橄榄煮水后冲泡其他药材，功能清热解毒，对阴虚燥热型咽痛、干燥效果显著。

二绿女贞茶：绿萼梅、绿茶、橘络各3g，女贞子6g。沸水冲泡代茶饮，针对肝肾阴虚型咽部异物感，兼具行气化痰功效。

玄银甘桔茶：玄参10g、银花3g、射干2g、甘草1g。泡茶频饮，清热利咽抗菌，适用于急性发作期咽痛剧烈者。

2. 辨证施饮指南

肺阴不足型（咽干、干咳）：首选罗汉果茶、胖大海生地茶，可加麦冬10g增强滋阴效果。

阴虚燥热型（咽痛、灼热感）：推荐橄榄海蜜茶、桑菊杏仁茶，配合薄荷3g疏风清热。

气郁痰结型（异物感、吞咽梗阻）：二绿女贞茶为基础方，加陈皮6g理气化痰。

急性发作期：双根大海茶（板蓝根15g、山豆根10g、甘草10g、胖大海5g），每日2剂，连服3～5日。

3. 现代创新配方

山楂利咽茶：生山楂20g、丹参20g、夏枯草15g，煎水代茶。活血散结，适用于咽部淋巴滤泡增生明显者，研究证实其可缩小滤泡体积40%。

清音茶：胖大海5g、蝉衣3g、石斛15g，水煎代茶。专治声带小结、声门闭合不全，临床有效率达65%。

二、食疗方案：药食同源，滋阴润燥

1. 经典食疗方

雪梨炖冰糖：雪梨1个去皮去核，加冰糖20g、清水500ml，隔水炖30分钟。润肺清燥，适用于咽干咳嗽。

百合绿豆汤：百合30g、绿豆50g，加水煮至烂熟，加冰糖调味。清热解毒、滋阴润燥，对咽部红肿热痛者尤为适宜。

薄荷粥：鲜薄荷30g煎汁，取100ml与粳米100g煮粥，加冰糖少许。疏散风热，缓解咽部灼热感，夏季可冷食。

甘蔗汁：甘蔗500g榨汁，每日分3次饮用。清热解毒、生津止渴，适用于烟酒过度引发的咽部不适。

2. 四季调养食谱

春季：薄荷粥+菊花茶，疏风清热。

夏季：绿豆汤+西瓜汁，生津止渴。

秋季：雪梨炖冰糖+银耳羹，润燥养阴。

冬季：百合粥+姜枣茶，温润护咽。

3. 禁忌与注意事项

忌食辣椒、花椒等刺激食物，少食油腻食品，严格戒烟限酒。过烫（＞65℃）或过冷（＜10℃）食物均损伤咽黏膜，以40℃为宜。

三、调养禁忌与生活方式优化

1. 环境管理

室内湿度保持在40%～60%，使用加湿器时需每日换水、每周清洗，避免细菌滋生。PM2.5＞75μg/m³时减少外出，雾霾天佩戴N95口罩。

2. 用嗓防护

每日进行10分钟腹式呼吸练习，避免长时间高声说话。用嗓1小时后闭口用鼻呼吸5分钟，促进咽部血液循环。

3. 情志调摄

慢性咽炎与情绪波动密切相关，可饮用玫瑰花茶（玫瑰6g、陈皮3g）疏肝理气。保证7～8小时睡眠，23:00前入睡，避免熬夜引发虚火上炎。

四、结语

慢性咽炎的调养需遵循“药食同源、辨证施养”原则，通过中药茶饮清热润燥、食疗方滋阴生津，结合环境管理、用嗓防护及情志调节，可显著改善症状、减少复发。患者需建立长期管理意识，在医生指导下制定个体化方案，让咽炎从“反复发作”转变为“可控慢性病”，最终实现咽喉健康与生活质量的双重提升。

（单位：容城县贾光乡卫生院，省市：河北省保定市）